I Chateauneuf-du-Pape på vejen mod Courthezon ligger Jean-Pierre Boissons vingård, "Domaine du Père Caboche". Det er et forholdsvis lille familieforetagende med ialt 70 ha, heraf de 15 i Clairefontaine i departementet Gard, en ejendom, som Jean-Pierre Boisson erhvervede i 1992 og hvorfra der udelukkende produceres rødvin under appellationen Côtes du Rhone Village. Denne vin sælges under navnet Chateau la Côte. Denne vingård blev grundlagt i forrige århundrede af en vinkøbmand, som solgte hele produktionen i egetræstønder mærket Château la Côte, et navn han gav gården på grund af beliggenheden på skråningerne (côte) omkring landsbyen Pujaut. Senere blev gården forladt, indtil en kirurg med passion for vindyrkning genoptog produktionen. Vinifikationen overlod han til et lokalt cooperativ. I 1992 blev gården solgt til Jean-Pierre Boisson. Under oprydningen og istandsættelsen fandt man det gamle brænde-jern, som i sin tid blev brugt til at mærke egetønderne med "Château la Côte" navnet, og besluttede derfor at genanvende dette navn til nyerhvervelsen.

Moderejendommen, Domaine du Père Caboche, har en noget længere historie, som går tilbage til i hvert fald 1652. På dette tidspunkt var den ejet af familien Chambellan, på hvis hænder den stadig var i 1777, da Elisabeth Chambellan giftede sig med et medlem af Boisson-familien, som havde en smedje i byen. På den tid var det almindeligt at give smede øgenavnet "Caboche", som er det provencalske ord for hesteskosøm. På den måde fik ejendommen, der nu var på familien Boissons hænder, det navn, som den stadig har i dag.

Jean-Pierre Boisson er en meget aktiv politiker, gennem mange år borgmester i Chateauneuf-du-Pape og desuden efterspurgt som medlem af regeringskommissioner i spørgsmål vedrørende landbrug. Han har derfor overladt en stor del af ansvaret for domænet til datteren Emilie, som er ønologuddannet.

På domænet produceres såvel rød som hvid Chateauneuf-du-Pape i to udgaver, den "almindelige" Chateauneuf-du-Pape Père Caboche og en special cuvée, som sælges under navnet "Elisabeth Chambellan", navnet på den kvinde, der gjorde familien Boisson til vinproducenter. Desuden produceres en rød Côtes du Rhone og - fra ejendommen i Clairefontaine - en ligeledes rød Côtes du Rhone Village. Endelig produceres prisgunstige landvine, Vin de Pays de Vaucluse i rød, hvid og rosé udgave.

At SobreSol i dag er importør af vinene fra Domaine du Père Caboche kan vi indirekte takke Søren Gudiksen for. I oktober 2006 fik vi mulighed for af gode venner at låne en lejlighed i hjertet af Avignon. Dette var en oplagt mulighed for at opsøge producenter i det sydlige Rhone-område, smage på vinen og eventuelt indgå aftaler om import. Før afrejsen søgte vi lidt på internettet og fandt Søren Gudiksens glimrende,  velformulerede og -illustrerede hjemmeside om Chateauneuf. Via denne hjemmeside udarbejdede vi en liste over producenter, som ikke havde en dansk importør og som vi kunne tænke os at besøge. Domaine du Père Caboche stod øverst på vores prioriterede liste og blev derfor også besøgt først. Vi mødte Emilie og hendes bror Nicolas, blev vist rundt, smagte på vinen, snakkede lidt, bestilte 4 kasser vin til at tage med hjem til den private vinkælder, og 3 kvarter efter havde vi en aftale om import til Danmark. Vi havde indtil da ingen anelse om, at der få dage senere fandt en stor messe sted i København, hvor 15 producenter fra Chateauneuf præsenterede deres produkter med henblik på at skaffe importaftaler. Emilie var en af deltagerne på denne messe.

Der laves rigtig dejlige vine på Domaine du Père Caboche. Det er umuligt at fremhæve en frem for andre, da der jo selvsagt er stor forskel på en landvin og en Chateauneuf produceret på druer fra over 100 år gamle vinstokke. Men vi kan da i hvert fald sige, at den hvide landvin, den røde Cotes du Rhone og Chateauneuf-du-Pape Domaine du Père Caboche er blandt de mest populære vine i vores sortiment.

Hvis man kommer på de kanter, bør man uden tøven besøge domænet. Man modtager gerne besøg, enten på selve domænet eller i caveau'en midt i byen, hvor man også kan smage på vinen. 

Ole Hannibal Bruun

Link til Søren Gudiksens hjemmeside om Chateauneuf-du-Pape, som indeholder rigtig megen information om vinene og producenterne i området. Klik her.