Østrig
Nej, østrigsk hvidvin er faktisk ikke kun de søde, og da slet ikke søde vine, der er gjort sødere gennem tilsætning af diethylalkohol (kølervæske).
Kølervæskeskandalen i midten af 1980'erne lagde nærmest hele den østrigske eksport af vin øde, selv om synderne var ganske få. Til gengæld gav skandalen Østrig verdens skrappeste vinlov.
Fantastiske søde vine laver man stadig i Østrig, men såsandelig også fremragende hvide vine i den tørre ende. Ikke mindst de tørre hvidvine på druen Grüner Veltliner er værd at stifte bekendtskab med.

