DOCa Priorat
Indenfor de sidste par årtier har det lille vinområde Priorat i Catalonien opnået kultstatus blandt vinelskere. På internettet kan man finde chat-fora, hvor passionerede yndere af områdets vin diskuterer, rådgiver om og beskriver Priorats vine i mere eller mindre floromvundne formuleringer. Har man én gang smagt vinene fra dette lille område, forstår man det godt. Vinene er helt specielle og utroligt velsmagende. De stolte catalanere har, uanset hvem man spørger, deres egen forklaring på, hvorfor vinene fra Priorat er så specielle og gode: "Terroir" er det første ord, man hører, hvis man da ikke straks får "llicorella" i ørerne. Det er to sider af samme sag, sådan set. "Llicorella" er den skifer, som præger jordbunden i området og som siges at være med til at give den specielle smag til områdets vine. I øvrigt er det bjergrige område rigt på mineraler og præges stadig af fortiden som mineområde.
At der har været dyrket - og stadig dyrkes - vin i dette område er ikke så indlysende endda. De stejle bjergskråninger gør det særdeles besværligt, så alting må foregå ved håndkraft. Oftest terrasseres skråningerne som man kender det fra andre områder med stejle skrænter.
| Sorter efter: | Viser 1 til 5 (af 5 produkter) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sorter efter: | Viser 1 til 5 (af 5 produkter) |
