"Asorei", Adegas Terra de Asorei, DO Rías Baixas

Klar, strågul/citrongul farve. Duft af citrusfrugt og stenfrugter (fersken). Desuden melon.

I smagen bemærkes en rigtig god balance mellem syre og alkohol. Desuden genfindes noterne af citrus og stenfrugter også i smagen (sammen med en behagelig lille bitterhed). Finishen domineres af en god syre og noter af grønne æbler og andre stenfrugter.

Uovertruffen til fisk og ikke mindst skaldyr. Eller til hvide skimmeloste. Også fantastisk til krydrede asiatiske retter.

De 6 A'er i Adega Asoreis logo står for Adega, Albariño, Autentico, Arte Atlantico (con) Amor.  I dansk "oversættelse" bliver det (nogenlunde) til Bodega (altså 'vingård'), 'albariño' (navnet på druen), autentisk (giver vist sig selv), kunst (tja...i hvert fald meget veludført håndværk), atlantisk (i betragtning af Rías Baixas beliggenhed velsagtens også ret selvforklarende), kærlighed ( i Danmark er der nok ikke mange, der er i tvivl om, at alting i Spanien gøres 'con amor'.)