Viña Urbezo 2018, DO Cariñena

Meget moden kirsebærrød farve med violette toner. Aromaer af violer, rosenblade, vilde blomster, balsamico, lakrids, røde og sorte frugter ( hindbær, brombær, kirsebær og blomme).
Blød, bred, velsmagende, velstruktureret og afbalanceret i munden. Kompleks, elegant og lang eftersmag.

Drik den let afkølet en sommerdag på terrassen, hvis du ikke har lyst til hvid- eller rosévin. Skal der mad til, er der mange muligheder: Producenten anbefaler "Fideuá fra fritgående kylling" (en slags paella med kylling, men lavet med pasta i stedet for ris), chilindrón med pinjekerneaioli (en slags stuvning i tomatsauce, traditionelt med lammekød og diverse grønsager. Kan dog fint laves med andre typer kød, f.eks. kylling). Eller carpaccio af røget torsk. Eller...eller... 
Serveringstemperatur: 14-16°, siger producenten. Importøren kunne dog godt anbefale 1-2° højere, hvis den drikkes sammen med mad.