"Asorei", Adegas Terra de Asorei, DO Rías Baixas

Klar, strågul/citrongul farve. Duft af citrusfrugt og stenfrugter (fersken). Desuden melon.

I smagen bemærkes en rigtig god balance mellem syre og alkohol. Desuden genfindes noterne af citrus og stenfrugter også i smagen (sammen med en behagelig lille bitterhed). Finishen domineres af en god syre og noter af grønne æbler og andre stenfrugter.

Uovertruffen til fisk og ikke mindst skaldyr. Eller til hvide skimmeloste. Også fantastisk til krydrede asiatiske retter.