Santo Cristo, brut nature, DO Cava
| Type: | Mousserende | Drue(r): | 75 % Macabeo, 25 % Chardonnay. |
| Årgang: | Alkohol% | 11,5% | |
| Land: | Spanien | Lukning: | Naturkork |
| Region: | Campo de Borja | Drik til:.... | skaldyr, fisk, kød, vildt |
| Guía Peñin: |
Indeholder sulfitter |
Strågul, let gylden, elegant cava med en harmonisk smag af moden frugt og tørt græs. I munden virker den tør og velafbalanceret med mange fine bobler.
Vinen håndplukkes, hvorefter der arbejdes på dens struktur og afribning. Kort efter bliver mosten trukket ud i rustfrie stålfade for at gære adskilt ved en temperatur på 16 grader, hvorved basisvinen skabes. Endnu en traditionel metode kaldet champagne-gæring gør vinen mousserende. Cavaen lagrer herefter i 9 måneder, så gæringen kan bibringe den nødvendige aroma til vinen og således give den sin helt egen personlighed.
Cavaen bør serveres ved en temperatur på mellem 5 og 8 grader sammen med skaldyr, fisk, kød og vildt.
Indeholder sulfitter
For mer informasjon, vennligst besøk produktets webside.
Det er ingen omtaler enda. Bli den første til å gi oss din mening.
