Bodega Ozalder, Tinto Crianza 2015, D.O. Navarra

Rigtig dejlig crianza fra Navarra lavet på 70% Tempranillo og 30% Merlot. 12 måneders lagring på nye, franske egefade.

Saftig, behageligt krydret og medium kraftig rødvin med lækker, frisk, harmonisk, frugtrig smag af røde bær, krydderurter, egetræsvanilje og toast.

Druerne kommer udelukkende fra bodegaens egne vinmarker, som er placeret i det centrale Navarra, nærmere bestemt i underområdet Tierra Estella. Dette område er præget af milde temperaturer og meget moderat regn, hvilket begunstiger en langsom modning af druerne, hvilket optimerer dannelsen af de gode polyphenolforbindelser og aromastoffer samt giver en del af den syre, der forbedrer friskheden i en ung vin. Drik den f.eks. til rødt oksekød, lam eller vildt. Eller sammen med faste og smagfulde oste.