Superlækker Priorat til en helt uhørt pris. Fantastisk Pris/kvalitet forhold. IGEN PÅ LAGER

En fantastisk Priorat vin til en vanvittig pris.

Er man til fadlagret hvidvin, bør man prøve denne ekstraordinære cuvée, en blend af Garnacha Blanca, Xarel.lo og Pedro Ximenez, lagret 2-3 måneder på nye, franske egefade. Med sin lidt sherryagtige (Fino), karakter en stor og formodentlig - for de fleste - anderledes vinoplevelse.

Den kendte skotske vinskribent Tom Canavan har ikke anmeldt årgang 2006, men derimod årgang 2008, som han finder nærmest identisk med 2006 og hvorom han bl.a. skrev (i 2015): 

"....In the mouth it is rich, ripe and intense, with an almost chewy character to the thick vanilla and toast in the finish, against some very good acidity. It’s a curate’s egg of a wine this, for me not quite in balance (men det er den her i 2019!!, tør jeg godt tilføje (OB)), and yet curiously fascinating, that oxidative style intriguing in the mould of a great Tondonia or Musar white perhaps. What there is, is obvious quality, and while it’s a tough one to rate in some ways, I ended up understanding this wine much better than last time – and I really warmed to its singular style. 91/100.

Vi tør godt tilføje en enkelt nuance til Canavans palet: et subtilt strejf af stegt flæsk (dog heldigvis uden persillesovs!), sikkert fra de 2-3 måneders ophold i nye, ristede, franske egefade.

Superkoncentreret Syrah. Enkeltmarkvin, gamle vinstokke.