Madai Mencía Origen, Bodegas Madai 2015, DO Bierzo

De hvide vine i Galicien har i efterhånden nogle årtier været blandt nogle af verdens bedste. Nu er turen kommet til de røde vine, ikke mindst vinene på Mencía druen. Disse vine er først og fremmest karakteriseret ved deres elegance og (i positiv betydning) lethed. For virkelige vinnydere et særdeles kærkomment supplement til de ofte mere kraftfulde spanske vine. Minder mere om Beaujolais end om Rioja!

Drue: Mencía

Vinifikation: Gærer og modnes i ståltanke. Ingen egetræ i disse vine.