Santo Cristo, brut nature, DO Cava
ekskl. levering.
| Type: | Mousserende | Drue(r): | 75 % Macabeo, 25 % Chardonnay. |
| Årgang: | Alkohol% | 11,5% | |
| Land: | Spanien | Lukning: | Naturkork |
| Region: | Campo de Borja | Drik til:.... |
Se "Mere information" herunder. |
Guía Peñin:  |
|
En elegant cava, der er en fremragende kombination af 75 % macabeo-druer og 25 % chardonnais-druer. Velegnet til skaldyr, kød, vildt og ost og til alle livets store begivenheder.
Strågul, let gylden cava med en harmoniseret smag af moden frugt og tørt græs. I munden virker den tør, kødfyldt og velafbalanceret med mange fine bobler.
Vinen håndplukkes, hvorefter der arbejdes på dens struktur og afribning. Kort efter bliver mosten trukket ud i rustfrie stålfade for at gære adskilt ved en temperatur på 16 grader, hvorved basisvinen skabes. Endnu en traditionel metode kaldet champagne-gæring gør vinen mousserende. Cava'en lagrer herefter i 9 måneder, så gæringen kan bibringe den nødvendige aroma til vinen og således give den sin helt egen personlighed.
Cava'en bør serveres ved en temperatur på mellem 5 og 8 grader.
For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
