Økologisk, biodynamisk, naturvin?

Det er nemt at blive forvirret. Når det gælder indholdet af tilsætningsstoffer - og det er antageligt det, der interesserer de fleste mennesker, der er bevidste om, hvad de hælder i kroppen - er forskellen mellem de tre kategorier ikke enorm.

Der er mange ligheder mellem de officielle krav til dem, men der er også forskelle. Forskellene mellem økologisk og biodynamisk vin ligger primært i nogle mere metafysisk betingede krav til biodynamisk dyrkning og tilvirkning, som for en stor del er inspireret af teosofiske principper som formuleret af Rudolf Steiner.

For alle tre kategorier gælder dog, at der er tale om en væsentlig stramning i forhold til brugen af tilsætningsstoffer i forhold til kravene for konventionel vin.

Hvis du ønsker at vide mere om dette emne, kan vi henvise til følgende artikel fra VINSIDERNE: https://vinsiderne.dk/artikler/oekologisk-biodynamisk-naturvin

1 anmeldelser

Vellavet, frisk og ung rødvin uden fadlagring fra den topmoderne Bodega Páramo Arroyo. Masser af karakteristisk moden bærsmag, men samtidig en god syrebalance. Produceret af økologisk dyrkede druer.

70,00DKK  m/Moms
( 56,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager
0 anmeldelser
Årgang: 2015 Vinifikation: ståltanke ved kontrolleret temperatur, max.27°.
Alkohol: 13.5% Modning: 12 måneder i franske og amerikanske egefade.
Drue: 100% Tempranillo Eftermodning: ca. 6 måneder i flaske.
Høst: Der håndhøstes i små plastkasser  Økologisk 
 
70,00DKK  m/Moms
( 56,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager
0 anmeldelser

Superlækker rødvin fra Ribera del Duero, lagret 6 måneder i små, nye franske og amerikanske egefade. Fremstillet af økologisk dyrkede druer.

75,00DKK  m/Moms
( 60,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager
0 anmeldelser

Vellavet, frisk og ung rødvin uden fadlagring fra den topmoderne Bodega Páramo Arroyo. Masser af karakteristisk moden bærsmag, men samtidig en god syrebalance. Produceret af økologisk dyrkede druer. Naturvin - 100% uden tilsat svovl.

75,00DKK  m/Moms
( 60,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager
0 anmeldelser

 

Årgang: 2014 Vinifikation: ståltanke ved kontrolleret temperatur, 27-28° i 25 dage.
Alkohol: 14.5% Modning: 12 måneder i franske og amerikanske egefade.
Drue: 100% Syrah Eftermodning: ca. 6 måneder i flaske.
Høst: Der håndhøstes i små plastkasser  Økologisk 
 
90,00DKK  m/Moms
( 72,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager
1 anmeldelser

 

Årgang: 2014 Vinifikation: ståltanke ved kontrolleret temperatur, max.28°.
Alkohol: 14% Modning: 12 måneder i franske og amerikanske egefade.
Drue: 100% Cabernet Sauvignon Eftermodning: ca. 6 måneder i flaske.
Høst: Der håndhøstes i små plastkasser Økologisk.
 
90,00DKK  m/Moms
( 72,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager
1 anmeldelser

"En flot og typisk Ribera del Duero med mørke frugter og en anelse vanilje. En god lang eftersmag og en crianza i klart den bedre ende." 89/100 POINTS Thomas Rydberg, www.altomspanskvin.dk om årgang 2010

120,00DKK  m/Moms
( 96,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager
0 anmeldelser
Årgang: 2014 Vinifikation: ståltanke ved kontrolleret temperatur, 27-28° i 25 dage.
Alkohol: 14.5% Modning: 14 måneder i franske og amerikanske egefade.
Drue: 100% Cencibel (Tempranillo) Eftermodning: ca. 6 måneder i flaske.
Høst: Der håndhøstes i små plastkasser  Økologisk 
 

Mængderabat på dette produkt - spar op til 12 %

125,00DKK  m/Moms
( 100,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: Ikke på lager
0 anmeldelser
Årgang: 2014 Vinifikation: ståltanke ved kontrolleret temperatur, max 28°
Alkohol: 14.5% Modning: 12 måneder i franske  egefade.
Drue: 70% Syrah, 30% Tempranillo Eftermodning: 12 måneder i flaske.
Høst: Der håndhøstes i små plastkasser  Økologisk 
 
125,00DKK  m/Moms
( 100,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager
0 anmeldelser
Årgang: 2014 Vinifikation: Criofermentation i franske egetræskar ved kontrolleret temperatur (27-28°).
Alkohol: 14.5% Modning: 16 måneder i franske barriques.
Drue: 100% Syrah fra Bodegaens allerbedste parceller, 'Las Bolas'. Eftermodning: ca. 6 måneder i flaske.
Høst: Der håndhøstes i små plastkasser  Økologisk 
 
210,00DKK  m/Moms
( 168,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager
0 anmeldelser

Den unge bodegas topvin. En bombe af smagsnuancer! "God smag, blommer, masser af kraft og potentiale." 91/100 POINTS Thomas Rydberg, www.altomspanskvin.dk Ugens Vin og 5/6 stjerner i B.T. (Tim Vollerslev) i uge 12, 2010

225,00DKK  m/Moms
( 180,00DKK  u/Moms )
ekskl. levering.
Lager: På lager