EREMUS Crianza 2017, Bod. Páramo Arroyo

Dyb, kirsebærrød farve med violette kanter. Områdetypisk duft af moden frugt og drueskal samt nuancer af ristet fad, skovbund, lakrids og noget behageligt landligt. I smagen genfindes mange af indtrykkene fra duften, først og fremmest moden frugt og nuancer af krydderi, egetræ og lakrids. Særdeles velstruktureret med gode tanniner, der lover et godt udviklingspotentiale. Kraftig vin med stor krop. Eksellent balance mellem syren og de 14% alkohol. Lagret på nye amerikanske og franske egefade i 14 måneder efterfulgt af 2 års flaskelagring.

Bodegas Hermanos Páramo Arroyo blev startet af forældrene til 7 søskende: Teresa, Blanca, Dulce, Alejandro, Lina, Fernando y Miriam, som nu ejer bodegaen i samarbejde med Linas ældste søn Alejandro. For Páramo Arroyo-familien betyder hensynet til naturen og miljøet alt, hvorfor alle deres vine er økologiske. De 3 af de 7 søskende arbejder i bodegaen: Alejandro er industritekniker og beskæftiger sig med alt det, der bevæger sig, Fernando er vinmageren og Lina er landbrugsteknikker og ønolog.

"En flot og typisk Ribera del Duero med mørke frugter og en anelse vanilje. En god lang eftersmag og en crianza i klart den bedre ende." 89/100 POINTS Thomas Rydberg, www.altomspanskvin.dk. Årgang 2010