Bodega Ozalder, Tinto Roble, DO Navarra

Denne vin er kirsebærrød. En kompleks vin, som fremhæver blomsteraromaerne og intensiteten af ​​​​​aromaen af ​​moden rød frugt (jordbær, kirsebær og brombær). Denne aroma er tilvejebragt af Merlot-sortens udvikling i Navarra. Den fylder munden fuldstændigt, hvilket resulterer i en sød smag på grund af dens frugt og en markant lakridseftersmag, hvilket gør den meget behagelig og 'let at drikke'.

Som resten af ​​​​Ozalders vine udføres den malolaktisk gæring og sampodning med alkoholisk gæring. Den lagres i franske egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring og afslutter sin raffinering i cirka 4 måneder. I dette tilfælde har egetræsfadene en mellemstor giver de en ristet smag, da formalet med denne mellemlagrede vin er at bevare vinens frugtagtige aroma og ikke ældningens krydderi.

Vingården Ozalder ejes af de to brødre, Patxi og  Aitor  og deres hustruer, Inma og María José. Sammen benytter de  ideer og viden  til at producere vine med personlighed. De stammer fra en familie med stor erfaring i produktion af vinstokke til alle egne af Spanien og Europa. De elsker Navarra og arbejdet i markerne, og deres mål er kvalitet. De bruger rustfrie ståltanke til maceration og gæring af rødvine og rosévine og biodynamiske ægformede tanke til hvidvine.

Det er en lille vingård med en kapacitet på 150.000 liter udelukkende  fra deres egne vinmarker.